O projeto Zero Desperdício Alimentar nas Festas São Pedro – Porto de Mós 2026, permitiu a recolha de «547,69 quilos de alimentos e 1 217 refeições distribuídas (média de 450 gramas por dose)». No total, foram percorridos por todo o concelho 444 quilómetros, nas 10 freguesias do concelho de Porto de Mós apoiadas. «Mais do que números, estes dados representam a gastronomia das nossas tasquinhas a chegar a quem mais precisa. Levámos o sabor e o espírito das festas àqueles que não podiam estar presentes», frisa a Rodas d’Aço.

Na mesma publicação, a associação reconhece que só foi possível atingir estes resultados – e consequentemente o sucesso desta edição – «graças ao esforço conjunto de todos» e ao espírito de «entreajuda» que sentiu ao longo de todo os dias. Endereçando, por isso, palavras de «agradecimento profundo» a quem ajudou a que toda esta campanha fosse possível: «As associações das tasquinhas, pelo cuidado e colaboração, à Câmara Municipal de Porto de Mós e ao Fundo Social, às 10 juntas de freguesia, e a cada voluntário que ajudou a ligar o concelho nesta causa».

A associação mostra-se orgulhosa desta iniciativa que, desde 2023, já permitiu «entregar um total acumulado de 4 595 refeições». «Mostrámos, mais uma vez, que Porto de Mós é um concelho solidário e consciente», considera a associação, que dá, assim, por terminada «esta missão com o coração cheio».

Durante a última reunião camarária, realizada no passado dia 9, o presidente da Câmara, Jorge Vala, num balanço das Festas de São Pedro, fez questão de relevar o projeto: «Este é um trabalho muito meritório da parte da associação, mas devo dizer, também da parte dos senhores presidentes de Junta, que fazem um esforço enorme, e que na maioria dos casos são eles que vão à porta das pessoas entregar-lhes estas refeições».

Foto | DR

A forma calma e tranquila como Celeste Ribeiro se apresentava sempre em cada etapa da competição, não fazia adivinhar que esta fosse a primeira vez que participava num concurso. «Senti-me à vontade, foi como se estivesse em casa», garantiu, ao nosso jornal, na noite em que se sagrou vencedora, numa postura condizente com aquela que, ao longo do percurso, aparentou sempre ter. 

Natural do Tojal e mãe de três filhos, Celeste Ribeiro participou no Mestres à Prova, graças a um dos filhos que a decidiu inscrever. Padeira de profissão, confessa que o gosto pela cozinha começou «desde que era menina, muito pequenina». Hoje, admite que sabe cozinhar bem e tem no bacalhau com natas, a sua especialidade, o prato com que, aliás, se iniciou na competição. No momento em que soube que tinha vencido, Celeste Ribeiro, visivelmente radiante, disse que a experiência além de «divertida» foi «muito gratificante» e incentivou todas as pessoas para que tenham «coragem» de participar futuramente: «Não tenham medo. Participem», atirou.  

O concurso começou, a 27 de junho, com 24 concorrentes, que foram sendo eliminados, até serem 12, depois 6 e por, fim, três finalistas que se defrontaram na final do passado dia 5. Cada um com o seu jeito próprio para a culinária, mas unidos no sonho de conquistarem o primeiro prémio do concurso: Luciano Moreira, Celeste Ribeiro e Cidália Rosário voltaram a juntar-se, uma última vez, na cozinha do Mestres à Prova, para apresentar um prato doce e outro salgado. A grande final realizou-se no último dia do certame, sob o olhar atento de dezenas de pessoas, expectantes para saberem quem iria conseguir conquistar o primeiro lugar do concurso. 

Durante as várias etapas do concurso passaram 18 júris. Na final, o painel de jurados era composto por Diogo Caetano, Lisa Silva e Telmo Cipriano. Antes de reunirem e de anunciarem o veredito, os jurados quiseram dirigir umas palavras à organização do projeto mas também aos concorrentes, de quem Diogo Caetano destacou a coragem. «É incrível alguém que cozinha em casa ter este à vontade e esta coragem de cozinhar com uma cozinha aberta para 20 mil pessoas», considerou. 

Lisa Silva destacou, igualmente, a coragem dos concorrentes que conseguiram chegar à última etapa do concurso: «Devem estar todos, sem exceção, orgulhosos de terem chegado até aqui, porque não é fácil estar desse lado – e nós também já aí estivemos – e estarem a ser avaliados ainda mais». Uma ideia que foi corroborada por Telmo Cipriano. «Estiveram muito bem. Foram corajosos. Chegando aqui, já se podem considerar vitoriosos», frisou. 

Fotos | Carla Vitorino Veríssimo

Minutos antes, à Rádio Dom Fuas, Luís Vieira dizia já que o balanço era «bastante positivo», tendo decorrido, até àquele momento, «sem qualquer problema ou anormalidade». 

Apesar de nos últimos dias, o calor ter-se revelado «uma luta», o que levou a organização a fazer várias adaptações no programa, o responsável destaca que todas as decisões foram sempre tomadas «com a preocupação de dar as melhores condições» a quem lá esteve. 

Durante a sua intervenção, o presidente do Fundo Social relevou o papel da comunidade e do associativismo, a quem destacou o perfecionismo: «As tasquinhas são o ex-libris das festas. Não temos dúvidas disso. E eles são briosos, gostam de trabalhar, mostram a sua capacidade de decoração, mostram os melhores pratos que temos, trazem os produtos locais e continuam a crescer». 

Embora reconheça que as alterações na estrutura das tasquinhas – e que foram motivadas pela tempestade Kristin – geraram «muito ruído», o responsável frisa que «depois todos arregaçaram as mangas». «Estão de parabéns, porque eles também lutam com o calor lá dentro, com os assadores, o fumo, com condições que, por vezes, talvez não sejam, se calhar, aquelas que nós esperaríamos», considerou.

Durante a cerimónia, Luís Vieira lembrou ainda aquele que foi o tema deste ano do certame – Encontro de Culturas – para deixar uma garantia: «As diferenças não nos afastam, pelo contrário, enriquecem-nos». «Quando diferentes culturas, tradições e pessoas se encontram com respeito, nasce uma comunidade mais forte, mais aberta, mais humana. E estas festas foram, mais uma vez, um verdadeiro exemplo desse espírito», frisou. 

“Não trabalhamos para bater recordes”

O presidente da Câmara, Jorge Vala, fez questão de enaltecer o alcance que as Festas de São Pedro têm conquistado, umas «festas que ultrapassaram o concelho, a região, e se tornaram de dimensão nacional». «É por isso que o ano passado tivemos quase 400 mil pessoas durante os nove dias e é por isso que este ano não temos, com certeza, menos do que esse número», disse, visivelmente orgulhoso. E acrescentou: «Mas não trabalhamos para bater recordes de número de pessoas. Trabalhamos em prol da qualidade de um evento que cada vez mais é exigente, mas sobretudo, cada vez mais, exigimos que seja com qualidade para todos vocês», sublinhou, dirigindo-se às centenas de pessoas que estavam a assistir à cerimónia de entrega de prémios.

Quatro dias depois do encerramento do certame, o autarca referiu, em jeito de balanço, na reunião do executivo, que o «resultado final foi bastante positivo» e destacou o sucesso da grande novidade deste ano, o concurso Mestres à Prova. Por outro lado, Jorge Vala enalteceu ainda o programa de combate ao desperdício alimentar que permitiu resgatar quase meia tonelada de comida (e sobre o qual poderá ler mais na página 6).

No seu entender, este concurso «releva a importância» que é dada à gastronomia do concelho. «Falar de Festas de São Pedro sem falar das tasquinhas seria ficarmos quase sem falar no que é o coração das festas», constatou, logo depois, Jorge Vala, frisando também «a forma cuidadosa» como as tasquinhas se apresentam. O presidente da Câmara reconheceu que este ano foi «bastante menos trabalhoso do que anos anteriores», no que se refere à segurança alimentar, tendo ficado com a sensação de que as próprias tasquinhas já interiorizaram a sua importância.

Tal como já o havia feito na cerimónia, também desta vez o autarca voltou a não querer colocar a tónica em recordes. «Milhares, direi, hoje posso dizer centenas de milhares de visitantes. A nossa expectativa é que, em número, eles seriam muitos, mas não é para aí que nós trabalhamos. Trabalhamos, efetivamente, para continuar a dar resposta com qualidade e segurança a todos aqueles que nos visitam e isso, efetivamente, aconteceu. Não temos dúvidas», concluiu.

Um certame e vários reconhecimentos

 

Durante os nove dias das Festas de São Pedro realizaram-se diversos concursos. Alguns dos vencedores foram já revelados em O Portomosense, outros, por terem sido divulgados posteriormente, revelamos agora. O bolo mais votado pelo público no Concurso Nacional de Cake Design, com o registo de 1 660 votos, num total de 20 bolos a concurso, foi o de Cátia Silva Cardoso (CáDoces), de Braga, conquistando o 1.º lugar, com o seu bolo, o n.º 5 num universo total de 6 051 votos

No que se refere às tasquinhas, a do Grupo Desportivo das Pedreiras foi reconhecida com o selo de Melhor Segurança Alimentar. Além do diploma, recebeu um expositor para bebidas. Por sua vez, a tasquinha do Grupo Desportivo e Recreativo de Serro Ventoso venceu o concurso Melhor Decoração, conquistando um prémio de 250 euros, um troféu e um diploma.  

A tasquinha do Rancho Folclórico da Sociedade Recreativa da Cabeça Veada e a do Condestável Atlético Clube receberam ambas um diploma. 

Ecoevento

 

As Festas de São Pedro continuaram, uma vez mais, a ter o selo ecoevento, numa iniciativa em parceria com a Valorlis. E recentemente foram divulgados os números relativos ao ano passado, que dão conta de 1 470 quilos de recicláveis recolhidos: 480 quilos de papel; 590 quilos de embalagens; e 400 quilos de vidro. Com este resultado, foi possível gerar um valor de 124,71 euros que foi entregue ao Grupo Sociocaritativo de Mira de Aire, no passado dia 5, durante a cerimónia de entrega de lembranças e prémios. 

Foto | Jéssica Silva

Três governantes em outras edições são, no entender de alguns, «um sinal claro da importância que este reconhecimento do mérito tem vindo a assumir no conjunto de idênticas iniciativas promovidas na região e no país». E se o IAPMEI, assim como o Instituto Politécnico de Leiria e a Nerlei são presença regular, este ano juntou-se-lhes um parceiro de peso, a Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal (AICEP), a entidade que promove o investimento estrangeiro e apoia empresas portuguesas na exportação, internacionalização e expansão para mercados globais.

De ano para ano tem vindo a aumentar o número de empresas distinguidas bem como os prémios especiais. Assim, 

contas feitas, foram premiadas quase uma centena de empresas dos mais diversos setores de atividade. Desta vez, foram homenageadas as 53 que em 2025 obtiveram o estatuto PME Líder, por parte do IAPMEI, e as 23 distinguidas em 2024 como PME Excelência, distinção entregue pela AICEP. Houve, ainda, o reconhecimento das 31 empresas criadas em 2024 no concelho.

Entrando nos prémios especiais, foram galardoadas as 10 maiores exportadoras. Já o prémio Empresário Revelação 2025 foi para os irmãos André e Samuel Pinto, da Partícula Verde, uma empresa pioneira a nível nacional e que recicla o papel suporte de etiquetas autocolantes numa fibra reciclada de alto valor.

O Prémio Dom Fuas Investimento foi para as Áreas Integradas de Gestão da Paisagem (AIGP) do Alqueidão da Serra, que abrangem a totalidade da freguesia tendo como objetivos principais a recuperação do olival tradicional abandonado, a recuperação de manchas de oliveira brava, o ordenamento da floresta de pinhal e eucaliptal, a criação de faixas de gestão de combustíveis e, finalmente, o apoio à manutenção e melhoria das zonas geridas pela pequena agricultura familiar. O projeto tem garantidos 2,6 milhões de euros de financiamento público e 186 mil euros durante 20 anos para manutenção daquilo que for, entretanto, limpo.

O Prémio Dom Fuas Responsabilidade Social foi este ano entregue à Fundação Batalha de Aljubarrota reconhecendo o que tem feito em termos de projeção, defesa e investigação da Batalha de Aljubarrota travada nos campos de São Jorge.

Por sua vez, o Prémio Dom Fuas Carreira, foi para o casal António Rodrigues Vala e Mónica Vieira Couto, os proprietários da Sapataria Lena, em Porto de Mós, que é considerado o estabelecimento comercial mais antigo do concelho ainda em atividade. Apesar de ambos já terem mais de 90 anos, continuam a abrir a sua sapataria diariamente, sapataria essa que é desde há mais de 60 anos uma referência entre as lojas do setor.

Por último, o Município criou este ano um prémio novo, o Prémio Dom Fuas Reconhecimento com o qual distinguiu as três corporações de bombeiros do concelho «pelo excecional desempenho, dedicação e espírito de missão demonstrados durante a tempestade Kristin, numa homenagem pública ao papel determinante que desempenharam na proteção de pessoas e bens perante uma situação particularmente exigente».

Fotos | Isidro Bento

Este é um concurso nacional e que, além de uma representatividade grande do concelho, contou ainda com participantes de Setúbal, Braga, Lisboa, Vila do Conde, Grândola e Cantanhede. Na exposição, além dos prémios atribuídos é possível ficar a conhecer os nomes das cake designers, bem como da sua marca e localidade de onde vêm. 

Fotos | Jéssica Moás de Sá

Em declarações a O Portomosense, após a conquista, o presidente da ARCD Mendiga, João Miguel, revelou que a equipa entrou na prova com um objetivo bem definido. «Já não ganhávamos este torneio há bastante tempo. A nossa ambição era mesmo ganhar. Era o nosso objetivo este ano», afirmou.

A equipa vencedora foi composta por atletas de vários escalões da Mendiga, numa aposta que juntou experiência e juventude. «A nossa equipa era formada por jogadores da equipa sénior, juniores e dos juvenis», reforçando o espírito de união dentro do clube.

Para João Miguel, o sucesso alcançado resultou sobretudo da forte ligação entre os jogadores. «A experiência adquirida ao longo dos anos e por jogarem todos na Mendiga» foi um dos fatores importantes, mas acrescenta que «o fator principal foi a grande vontade e a grande atitude que eles tiveram em todos os jogos para conseguir a vitória».

A confiança no trabalho desenvolvido também desempenhou um papel determinante ao longo da competição. «Estávamos confiantes, tínhamos equipa para tal, mas os jogos não se ganham só com bons jogadores, é preciso lutar dentro de campo. Foi com raça e atitude, com muito querer e amor à camisola, que conseguimos o nosso objetivo», explicou. 

O presidente deixou ainda uma palavra de agradecimento a todos os que contribuíram para o sucesso da equipa, com especial destaque para os adeptos. «Os adeptos foram incríveis, estiveram em todos os jogos a apoiar».

Com este triunfo, a ARCD Mendiga volta a inscrever o seu nome na história do Torneio de São Pedro e reforça a confiança para os desafios da próxima temporada.

Além disso, também a equipa feminina do GRD Serro Ventoso esteve em destaque no Torneio de São Pedro, conquistando o troféu após vencer a ARCD Mendiga por 4-1. O Portomosense tentou contactar, até ao fecho desta edição, a presidente do GRD Serro Ventoso para obter uma reação à conquista, mas não foi possível obter qualquer resposta.

URCA faz balanço positivo e destaca plataforma digital 

Depois de vencer a edição passada, a União Recreativa de Casais Garridos e Andainho (URCA) assumiu este ano a organização do Torneio de São Pedro. Rita Ascenso, presidente do clube, faz um balanço positivo. “Foi muito importante para a URCA organizar este evento, claro que o encaixe financeiro é muito importante, mas para a URCA também é muito importante a visibilidade que nós não tínhamos e agora se calhar passámos a ter”, afirma.

Rita Ascenso, destaca a plataforma digital criada pela URCA, que registou uma “média de 1500 visitantes por dia. Permitia ao público, saber tudo à hora certa, o calendário dos jogos, os jogos em direto, as “taças da pinga”, este ano também tivemos o MVP, foi tudo através da plataforma criada”.

Na fase inicial do torneio foram registados alguns conflitos mas, segundo Rita Ascenso, tudo foi resolvido depois de uma conversa com as equipas. «Os desacatos aconteceram numa fase muito prematura do evento e não quisemos estar a acabar com ele expulsando as duas equipas. Demos sim castigos aos jogadores envolvidos em tudo aquilo que aconteceu”, declarou.

Fotos | DR

Foram atribuídos o 1.º, 2.º e 3.º lugares nas categorias de “particulares” e “empresas”, em ambas as modalidades, Doce à Fatia e Doce em Pastel, bem como duas menções honrosas por modalidade.

Na categoria de “particulares”, os três primeiros classificados receberam prémios monetários de 150, 125 e 100 euros, respetivamente, além de troféu e diploma. Já na categoria “empresas”, os prémios atribuídos foram de 250, 150 e 125 euros para o 1.º, 2.º e 3.º lugares, respetivamente, igualmente acompanhados de troféu e diploma.

O Concurso Doces & Sabores reforça assim, no entender do Município, «o papel da gastronomia como elemento de identidade do concelho, valorizando os produtores, a inovação e os sabores que continuam a passar de geração em geração». 

Fotos | Rafael Duque e DR

Foram ainda entregues duas menções honrosas, uma das quais distinguiu igualmente uma tasquinha de Mira de Aire. Falamos da Associação do Rancho Folclórico de Mira de Aire a quem foi atribuída a 1.ª menção honrosa com o petisco Tacos de Camarão. A 2.ª menção honrosa foi para o Juncal, com Bacalhau à Petiz, confecionado pela a União Recreativa e Desportiva Juncalense.

José Marques da Cruz, Gilda Ferreira e André Quadrado era o júri desta edição do concurso Melhor Petisco que decorreu no passado dia 29, no espaço da Cozinha de Demonstração.

Fotos | Jéssica Silva

Com seis marchas a participar, o desfile contou com pessoas de todas as idades, dos 3 aos 71 anos, num trabalho de equipa que envolveu letras, canções, músicos, costureiras, figurinos, maquilhagem, padrinhos e muitos ensaios. Com coreografias originais, criativas e algumas com uma boa dose de acrobacia, em que se subia aos ombros dos colegas, se equilibrava uma jarra na cabeça ou se saltava em voo certeiro, todos mostraram como é possível voar alto quando se trata de marchar. Para o presidente da autarquia, Jorge Vala, este foi um ano especial, com a marcha do Centro de Cultura e Recreio Dom Fuas (a marcha da sua terra, Fonte do Oleiro), e a marcha da Associação Amigos de São Miguel, a reaparecerem nesta edição, mas também com a marcha da Escola Básica Dr. Manuel de Oliveira Perpétua a atuar pela última vez, erguendo cadernos das várias disciplinas que, mesmo abertos, não esconderam o encerramento recente e definitivo da escola mais icónica do concelho. Sob os céus de Porto de Mós, no público, de um e do outro lado da avenida, muitos foram os aplausos e sorrisos. Com 30 a 50 elementos em cada marcha, cor, beleza, detalhes e requinte não faltaram para abrilhantar a noite. 

Fotos | Carla Vitorino Veríssimo

Na apresentação oficial dos concorrentes, logo no dia inaugural das Festas, e antes mesmo de conhecer os cozinheiros amadores do concelho, a organização, onde o principal mentor é o chef Samuel Mota, lançou um desafio ao alguns membros do executivo e funcionários do Fundo Social dos Funcionários da Câmara Municipal para serem concorrentes por dois minutos. Nestes dois minutos, tinham de fazer a maior quantidade de sumo de laranja (e já agora, com a melhor apresentação), um momento de picardias saudáveis e risos onde quem levou a melhor foi o vice-presidente, Eduardo Amaral.

Brincadeiras à parte, conhecidos os concorrentes “a sério”, Samuel Mota apresentou este projeto que «já estava na gaveta há uns anos» que tinha o intuito de ser uma proposta «diferenciada» na área da gastronomia. «Deu muito trabalho, luta, foi um desafio convencer as pessoas que tinham alguma vergonha de se expor, mas aqui estamos», frisou, orgulhoso e com expectativa de que este será um projeto de sucesso. «Queremos trazer as receitas esquecidas e aquelas com histórias que estão só dentro daquela casa», salienta. 

Já o presidente da Câmara, Jorge Vala, agradecendo «muito a Samuel Mota» pela ideia e pelo trabalho, acredita que este concurso será importante para «degustar o que de melhor tem a cozinha do concelho, a cozinha tradicional». «é um elogio importante que damos à nossa culinária, mas também para a recuperação da cozinha da  região através dos concorrentes, de pessoas que não fazem da sua vida a cozinha, mas que, de alguma forma, têm o segredo da culinária, dos seus avós, pais, das suas mães, têm-no escondido, cozinham para famílias e amigos, e aqui vão cozinhar para todos», frisa o autarca. 

Jorge Vala adiantou ainda que a ambição é que este passe a ser «um projeto além do concelho de Porto de Mós»: «Queremos dinamizá-lo para toda a região, e depois podermos, eventualmente, fazer uma final intermunicipal e eleger os 10 melhores cozinheiros amadores da região». 

Foto | Jéssica Moás de Sá