O restaurante Casa Tradição, localizado em Alfama (Lisboa), propriedade do chef portomosense Samuel Mota, voltou a ser distinguido com o prémio 2 Garfos Superior, na 17.ª edição do concurso Lisboa à Prova, numa cerimónia que teve lugar no Salão Nobre dos Paços do Concelho de Lisboa, no passado dia 3 de julho, e contou com a presença do presidente da Câmara Municipal de Lisboa, Carlos Moedas.
De acordo com a informação disponibilizada pela organização do concurso, nesta edição «foram recebidas 169 candidaturas» e os «prestigiados “Garfos” , divididos em cinco categorias (1 Garfo, 1 Garfo Superior, 2 Garfos, 2 Garfos Superior e 3 Garfos)», foram atribuídos «a mais de 140 estabelecimentos de restauração, que se destacam pela excelência culinária».
«Hoje, celebramos a nossa cultura, a nossa criatividade, a nossa capacidade de acolher e inovar», disse Carlos Moedas na cerimónia de entrega de prémios.
«Sentimo-nos imensamente orgulhosos das nossas conquistas e, ano após ano, a dedicação da nossa equipa mantém viva a excelência da gastronomia portuguesa», referiu Samuel Mota num comunicado emitido à margem da atribuição do prémio.
O concurso gastronómico Lisboa à Prova é organizado pela Câmara Municipal de Lisboa, Turismo de Lisboa e Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRES), para promover a qualidade, inovação e identidade da gastronomia da cidade de Lisboa.
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