Aida Moreira da Silva, Professora Coordenadora na Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC), natural de Porto de Mós, obteve, recentemente, o título de Agregada em Engenharia Alimentar. As provas públicas de agregação decorreram no Instituto Superior de Agronomia, em...
Aida Moreira da Silva
Estudo indica que plantas que crescem em ambientes salinos podem substituir o sal das refeições
Plantas halófitas (que crescem em ambientes salinos) podem substituir o sal nos alimentos: esta é mais uma das conclusões do estudo inserido no projeto IDEAS4life (Novos Ingredientes Alimentares de Plantas Marítimas) da Universidade de Coimbra onde a portomosense Aida...