Casa Ermelinda Freitas

Mais de 15 mil garrafas de vinho em estágio nas Grutas de Mira de Aire

As Grutas de Mira de Aire receberam, no primeiro fim de semana do ano, mais de cinco mil garrafas de vinho para ficarem em estágio, à boleia da parceria com a Casa Ermelinda Freitas que, desde 2022, tem aí colocado milhares de garrafas. Contrariamente às ocasiões...

Vinho das Grutas: “Um vinho das entranhas da Terra”

Tudo começou com um almoço «à boa maneira portuguesa». Pão e vinho sobre a mesa e dois amigos: Carlos Alberto Jorge, presidente do conselho de administração das Grutas de Mira de Aire, e Amílcar Malhó, jornalista de gastronomia e vinho. «Marquei um almoço com o Carlos...