7 Maravilhas Naturais de Portugal
Tudo começou com um almoço «à boa maneira portuguesa». Pão e vinho sobre a mesa e dois amigos: Carlos Alberto Jorge, presidente do conselho de administração das Grutas de Mira de Aire, e Amílcar Malhó, jornalista de gastronomia e vinho. «Marquei um almoço com o Carlos...
Desde meados deste mês que uma barrica de 220 litros, cheia de cacau, está no interior das Grutas de Mira de Aire. Depois do vinho em estágio, chegou agora a vez de um novo produto maturar no interior de uma das 7 Maravilhas Naturais de Portugal. O cacau dará, daqui a...