A Gralha

Natal | Servir no Natal, descansar finalmente… no Ano Novo

Natal | Servir no Natal, descansar finalmente… no Ano Novo

Há 52 anos aberto ao público, há 52 anos a manter a porta aberta no Natal e no Ano Novo: assim tem sido a prática do Restaurante A Gralha, na Serra de Santo António, em Alvados. Este ano, as portas continuam abertas no Natal, mas «pela primeira vez na história», vão...

Chef Samuel Mota homenageado pelo Rotary Club de Porto de Mós

Chef Samuel Mota homenageado pelo Rotary Club de Porto de Mós

Como vem sendo hábito nos últimos anos, o Rotary Club de Porto de Mós voltou a distinguir o Profissional do Ano e o Profissional de Carreira, uma cerimónia que «promove e que visa a homenagear pessoas do concelho que merecem essa distinção, dando a conhecer percursos,...

A Gralha: 50 anos, três gerações, uma chave

A Gralha: 50 anos, três gerações, uma chave

Há cinco décadas, quando da fundação, o restaurante A Gralha tinha 100 lugares sentados e dois funcionários. Hoje, 50 anos volvidos, tem 800 lugares e, aos fins-de-semana, chega mesmo aos 40 trabalhadores, um crescimento fruto de «muita luta, muito trabalho e...