Desperdício alimentar
Ao longo de 10 dias, a rotina foi exatamente a mesma. Depois de encerrarem a cozinha nas Festas de São Pedro, cada tasquinha contactava os Rodas d’Aço Motor Clube para que fizesse a recolha do excedente alimentar do dia/noite já devidamente embalado e identificado. Em...
Durante os 10 dias das Festas de São Pedro foram recolhidos 521 quilos de comida, o correspondente a 1491 refeições (mais do dobro do ano passado) que acabaram por ser distribuídas por dezenas de famílias do concelho pela associação Rodas d’Aço Motor Clube, através do...
A operação, inédita a nível local, envolveu mais de 30 pessoas e quase outras tantas instituições, revelando-se um sucesso. Durante os nove dias em que decorreram as Festas de São Pedro houve uma autêntica mas, discreta, guerra ao desperdício alimentar, com impacto...
Aqui está, como prometemos na anterior edição, a segunda parte de uma reportagem dedicada à temática do Desperdício Alimentar. Como foi possível perceber pelos testemunhos revelados na edição 976 de O Portomosense, o desperdício é uma realidade inegável e preocupante,...
“SE O DESPERDÍCIO ALIMENTAR FOSSE UM PAÍS, ELE SERIA O TERCEIRO MAIOR PAÍS DO MUNDO” A atual sociedade é consumista, vivendo sempre à procura “de mais e melhor” a todos os níveis. Esta não é uma afirmação que fazemos de ânimo leve, fazemo-la com base em...
Desde 2016 que a zona central das tasquinhas, no recinto das Festas de São Pedro, ganhou nova vida com a Cozinha de Demonstração Azeites Morgado. A iniciativa, criada pelo chef portomosense Samuel Mota, tem trazido muitos apaixonados pela cozinha, uns...