Leo Rosário

Leite creme de alho francês com crumble picante e bimis fritos

Leite creme de alho francês com crumble picante e bimis fritos

Vídeo Preparação Ingredientes View this post on Instagram A post shared by Jornal O PORTOMOSENSE (@jornal.oportomosense) Leite de amêndoa: Hidratar a amêndoa na água a ferver por 1 hora. Triturar por 1 minutos. Coar e reservar tanto o leite de amêndoa como a amêndoa...

Pudim abade priscos de laranja com farofa, mascarpone e coentros

Pudim abade priscos de laranja com farofa, mascarpone e coentros

Vídeo Preparação Ingredientes View this post on Instagram A post shared by Jornal O PORTOMOSENSE (@jornal.oportomosense) Pudim abade priscos de laranja: Caramelo: Fazer o caramelo com o açúcar, agua e sumo de laranja. Verter numa forma e deixar arrefecer.  ...

Arroz de lentilhas crocante com atum

Arroz de lentilhas crocante com atum

Vídeo Preparação Ingredientes View this post on Instagram A post shared by Jornal O PORTOMOSENSE (@jornal.oportomosense) Arroz: Demolhar as lentilhas em água durante 1 hora. Triturar as lentilhas com a água durante 1 minuto. Coar e reservar tanto a água de lentilha...

Bolo Tres Letches de Morango

Bolo Tres Letches de Morango

Vídeo Preparação Ingredientes   View this post on Instagram   A post shared by Jornal O PORTOMOSENSE (@jornal.oportomosense) Bolo de maçã, canela e avelã: Puré de maçã: Descascar e cortar as maças em pedaços pequenos. Adicionar a maça no tacho, juntamente...

Gnocchi de batata doce com couve, crumble e molho de batata doce

Gnocchi de batata doce com couve, crumble e molho de batata doce

Vídeo Preparação Ingredientes   View this post on Instagram   A post shared by Jornal O PORTOMOSENSE (@jornal.oportomosense) Gnocchis: ⁠Assar 500g de batata doce roxa durante 50min a 210ºC. Retirar do forno e arrefecer 15min. ⁠Retirar a pele (tem de se obter...

Tarte de coco e amora com uva assada

Tarte de coco e amora com uva assada

Vídeo Preparação Ingredientes View this post on Instagram A post shared by Jornal O PORTOMOSENSE (@jornal.oportomosense) Massa da tarte: Num processador de comida ou numa taça juntar a farinha, coco, açúcar em pó, sal e cogumelos em pó. Triturar durante 20 segundos,...

Choux au Craquelin de Maracujá

Choux au Craquelin de Maracujá

Vídeo Preparação Ingredientes   View this post on Instagram   A post shared by Jornal O PORTOMOSENSE (@jornal.oportomosense) Creme de pasteleiro de maracujá: Juntar o sumo de maracujá com o leite numa panela. Bater as gemas com o açúcar e o amido de milho...

MasterChef de Portugal e um “bocadinho” de Porto de Mós

MasterChef de Portugal e um “bocadinho” de Porto de Mós

Podemos afirmar: Porto de Mós esteve bem representando no MasterChef Portugal 2024, edição que está em antena desde 30 de novembro. Eunice Meneses e Leonardo Rosário, um com raízes familiares e outro “nascido e criado” por cá, fizeram parte do leque de 16 concorrentes...